生菌酵母サプリメントを製造販売するメーカー【株式会社日健協サービス】から、酵母の知られざる魅力といま話題の「腸脳相関」について講義いたします。
微生物である酵母が、
・腸内環境
・免疫力
・心とカラダの健康
これらにどのような影響があるのか。研究が進み、非常に酵母への期待は膨らんでおります。
身近なのにあまり知られていない酵母。この機会にぜひご参加ください。
～講義内容（予定）～
・いま話題の腸脳相関とは
・プロバイオティクスとしての酵母
・プレバイオティクスとしての酵母
・自然免疫と獲得免疫
・βグルカンのパイオニア 他
”酵母”のチカラ」から見る「腸脳相関」
開催日程
日時： 2022/09/07 (水) 20:00 - 20:45
開催場所： オンライン 講師： 岩元 靖
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講師プロフィール
・1977年 東京大学農学部農芸化学科卒業 ・卒業後、製薬会社等において微生物を利用した有用物質探索、遺伝子工学的手法を用いた有用物質生産などの研究開発、複数の食品メーカーにおいて大豆加工食品関連の研究開発業務に従事、各社の研究部長、食品研究所長などを歴任し、2019年4月より現職。研究開発を担当し酵母の秘めたる能力を発掘中。
過去のセミナーへのレビュー
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5.0点 / 5.0点
今までの薄い知識が深くなるとともに患者さんに対してのキューイング方法も教えて頂き臨床場面で実践...
齊藤大晟
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